Prérequis

Notions déjà abordées au collège

• Le pH caractérise l'acidité d'un milieu.
• En solution aqueuse, l'échelle de pH va de 0 à 14.
• Une solution au pH inférieur à 7 est dite acide.
• Une solution au pH supérieur à 7 est dite basique.
• Une solution au pH égal à 7 est dite neutre.

Notions et compétences déjà abordées au lycée

• Formules brutes, semi-développées et schéma de Lewis d'une molécule, et comment passer de l'un(e) à l'autre.
  
• Savoir identifier un squelette carboné.
  
• Savoir repérer un groupe caractéristique dans une espèce organique (groupe d'atomes particulier, niveau microscopique), en particulier le groupe carboxyle.
  
• Savoir identifier une famille fonctionnelle (liée à des propriétés physico-chimiques particulières, aspect macroscopique), en particulier celles des acides carboxyliques et des amines.
• Notions de nomenclature : savoir justifier le nom d'une espèce, connaissant l'une de ses formules chimiques, en utilisant des règles de nomenclature fournies et inversement.
• Modéliser un ensemble de transformations chimiques par une réaction chimique.
• Équation de réaction.